Assessoria de Comunicação – UEMG Divinópolis

Texto: Isabella Marques | Arte: Diêgo Garcia 

Foi lançado, nessa segunda-feira (15/1), o "e-book" "Saberes botânicos: do jardim à mesa". A publicação apresenta a conclusão dos trabalhos realizados pela equipe do projeto de extensão "Saberes botânicos: do jardim à mesa", vinculado ao Edital PAEx nº 01/2023 e coordenado pela professora Ana Carolina Oliveira Duarte. Além da docente, participaram da organização do livro as discentes Maria Vitória Silveira Sousa (bolsista) e Suelem Aparecida Barcelos Ferreira (voluntária), do curso de Ciências Biológicas, e Gabriela Barbosa Martins (voluntária), do curso de Engenharia Agronômica da UEMG Divinópolis. 

Para a produção do livro, foi aplicado um questionário sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), do qual participaram cem pessoas. “O questionário, após aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Unidade, ficou disponível para respostas nos meses de novembro e dezembro de 2023, apenas para a comunidade acadêmica”, explicou a professora. 

Para 2024, a equipe pretende solicitar a renovação do projeto e realizar o “2° PANC-NIC” e publicar o 2° volume do "e-book". 

Acesse a publicação: https://bit.ly/3O7hwRP

Para mais informações sobre o projeto, acompanhe o perfil https://www.instagram.com/saberesbotanicos/.